PULL UP YOUR LIFE
あなたの生活を善くするお出汁

AMBER SOUP は、"Tranparency" "Sustinable" "Haute Couture"の3つを兼ね揃えたお出汁のブランドです。

コーヒーやお茶のように日常的に美味しく飲むことができて、かつ健康性が高く、毎日の生活の土台となるようなものを作りたい。

そして、 日々の生活を「善い」ものにしていきたい。そんな想いでAMBER SOUP はうまれました。

CONTACT

VISION

無駄がなく身体に安心・安全で健康的なお出汁を提供することで

より多くのひとに「自分の生活を自分でつくりだせる」ように

「お出汁といえばAMBER SOUP」を目指し、リーディングブランドになることで

世界でお出汁をコーヒーやお茶にならぶ日常的な嗜好品として定着させる

CONCEPT

「お出汁」を提供するにあたり、わたしたちは次の3つのことを掲げます。 日々の生活をより愉快で健康な、お出汁のように深みのある「善い」ものに。これが、わたしたちAMBER SOUP の約束です。

Transparency=“誰もが安心して食べられること”

AMBER SOUP のお出汁には、MSG(グルタミン酸ナトリウム)、化学調味料、グルテン、遺伝子組換え食品は含まれていません。身体に摂り入れるものは、身体に寄り添うことが出来る「善い」ものであるべきです。

Sustinable=“無駄にしないこと”

AMBER SOUP の原料は、大量に廃棄されている資源を生産者から直接仕入れ有効活用しています。飲むことが社会への貢献に繋がり、自分だけでなく社会にもプラスになります。 日本では水揚げされたにも関わらず、約2万トン(漁獲量の21%)が未利用魚として市場に出回らず廃棄されています。

Haute Couture=“「あなた」のためのお出汁”

わたしたちは従来の素材、製造過程を見直し、いままでお出汁を飲んでこなかった人にも親しんでもらえるように作りました。生産過程について透明化することで、安心・安全を保障します。

LINEUP

最高品質でありながら未活用となっている素材を、特別なルートで仕入れ、低価格でご提供しております。

  • 商品名:AMBER SOUP
  • 主たる原材料:アジ/昆布/椎茸
  • 内容量:1パック 1キログラム(100グラム × 10包入り)
極小マアジ

(兵庫県 香住漁港産)

船内冷凍された、新鮮な素材を仕入れております。

昆布

(北海道 羅臼産)

出荷時期を逃し、毛の生えてしまった昆布を仕入れております。

椎茸

(長崎県 対馬産)

傘の部分だけが使われた結果余った、甘くて風味豊かな軸の部分を仕入れております。

CONTACT